一场别开生面的“云厨艺”大比拼在钦州港海关内部拉开帷幕。本次活动旨在丰富干部职工的业余文化生活，缓解工作压力，增强团队凝聚力，同时倡导健康、积极的生活方式。

与传统的厨艺比赛不同，本次比赛充分利用了线上平台，采用了“云端”展示与评选的创新模式。参赛选手们在自己家中或单位的厨房一展身手，通过录制烹饪过程视频、拍摄成品照片，并附上详细的菜谱说明，在指定的内部平台进行展示。评委和同事们则通过线上投票和点评的方式，共同参与评选。这种形式既避免了人员聚集，又打破了时空限制，让更多员工能够参与和互动。

在众多创意菜品中，一道名为“茄子云”的菜肴格外引人注目，成为了本次比赛的亮点。这道菜并非简单的茄肴，而是选手匠心独运的创意之作。选手将茄子精心处理，通过独特的刀工和烹饪技法，使成菜形态宛如一朵轻盈舒展的云朵，故得名“茄子云”。其口感层次丰富，或外酥里嫩，或软糯入味，搭配特制的酱汁，风味独特，充分展现了选手精湛的厨艺和无限的想象力。“茄子云”不仅征服了评委的味蕾，也在线上获得了极高的人气，生动体现了海关关员们在严谨工作之余，对生活品质的追求和热爱。

钦州港海关相关负责人表示，此次“云厨艺”大比拼是海关文化建设的一次成功尝试。它不仅是厨艺的交流，更是关员精神风貌和创造力的集中展示。通过这样的活动，有效营造了团结、活泼、向上的内部氛围，让干部职工在紧张的工作之余，感受到组织的关怀和集体的温暖。钦州港海关将继续探索更多元化的文化活动，不断提升队伍的凝聚力和向心力，为更好地履行国门卫士职责注入更多人文活力。